ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2005.12.10 (Sat)
The Silver Spoonがやってきた！
以前から欲しいと思っていたイタリア料理の｢バイブル｣と言われている(らしい)The Silver SpoonがようやくAmazonから届きました。
レシピ数2000以上、電話帳かと思えるくらいの1261ページから成るその本はまさにバイブルに相応しい風格を持っています。
シンプルで分かりやすい内容、如何にもヨーロッパという感じをかもし出している美しい写真は、写真集として眺めているだけでも楽しめそうです。
説明が時としてやや大雑把なのは、ご愛嬌でしょうか。今回初めて外国語に翻訳されたこの本、イタリア料理好きにはぜひお勧めの1冊です。
私も、これからしばらくの間は、イタリア料理に懲りそうです。The Silver Spoonの写真を皆さんにお見せできなて残念、・・・と思っっていた、Mama Imaniさんが、見本を掲載したURLを教えてくださりました。
http://www.phaidon.com/silverspoonrep/silverspoon_launch.html
私がこの本を参考に作った料理も、順次このブログに載せていこうと思っています。
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