ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.01.07 (Sat)
我が家の炊飯器/炊飯器だけで簡単チキンライス
うちの炊飯器
我が家の炊飯器は年齢不詳、成人式はとっくに超えていることだけは確かです。
この炊飯器はイギリスに来て最初に手にしたキッチン電化製品でした。
この炊飯器、日本人の学生が卒業し、帰国の際に他の学生にあげるという形で、私の手元に来るまで、少なくても5人の手に渡った模様ですが、幸運にも(！)、どの人も殆ど料理をしなかったらしく、新品同様でした。
2006.01.07 (Sat)
ひじきと卵のふくろ煮
美味しい油揚げと納豆が食べたい！私は大豆加工品が大好きで、お肉が無くても、豆腐、高野豆腐、ゆばなどで充分満足できる方です。
イギリスには菜食主義者が多く、健康食品店やオーガニックショップに行くと大豆製品は手軽に買えます。
豆腐などは、オーガニックの大豆を使った手作りのものはとても美味しく(でもすごく高い−１丁500円くらいします)、安い充填豆腐などは普通のスーパーでも買えるので困ることはありません。
ロンドンのSOHOの中華街や韓国食材店、タイ食材店にもいろいろなお豆腐、厚揚げ、がんもどきなどがそこそこの金額で買えます。
ところが、何故か日本で売られているような油揚げは見つかりません。
【レシピはこちら▼】
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