ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.01.19 (Thu)
カロリー控えめ★鶏とかぼちゃの簡単豆乳グラタン
2度焼が美味しい★チキンとさつまいもの簡単グラタンの応用です。
かぼちゃを1度ローストして旨みを凝縮させたものに,豆乳とチーズをかけて焼いただけですが、かぼちゃから余分な水分が無くなり甘みやホクホク感が増すので、こってりしたソースをかけなくても美味しく食べられます。カロリーを気にするダイエット中の方にはぴったり！
豆乳だけでは物足りない方は、スキムミルクを豆乳に混ぜるとコクが出て栄養分も増えるので、お子さんにもお勧めです。
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