ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.02.28 (Tue)
リッツでアフタヌーンティ、鶏のニンニク生姜焼き＆カリフラワーのマスタードシード炒め
鶏のニンニク生姜焼き
友人のSさんに、以前から、｢1度リッツ(The Ritz)で『お茶』しましょう｣と誘われていたのですが、ようやく重い腰を上げて、去年の年末に予約を取って(最低6週間前に要予約)、今日、念願のアフタヌーンティに行ってきました。
リッツは入り口はそれ程大したことが無いので、割合に、気軽に入れるのですが、１歩中に入るとまるで別。
｢ステキ〜｣、｢ほ〜｣と言ったきりしばらく無言であたりをボーっと眺めてしまいました。
重厚なそれでいて優雅で洗練されたインテリア。あたりに漂う空気そのものが伝統と格式を感じさせます。さすが、世界に名だたる超有名ホテル
事前に少しはお勉強したので(＾＾；、
｢ああ、これが、ルイ16世スタイルのインテリアなのね
｣｢なるほどね〜。お父さんのルイ15世のロココ様式そのままのように、ごてごてしてないんだわ〜。｣
｢ベルサイユ宮殿ってロココでしょ。あの椅子の猫足嫌い」
｢そうそう、あれは嫌ね。あれに比べると、ずっとすっきりしているのね｣
などと、2人して、にわか仕込みの薀蓄を傾けながら、あちらこちらをきょろきょろと見回して、
お登りさんしました
(^^ゞ私が前に来たのは15年も昔で、当時は、もっとくたびれたホテルの印象を持ったのですが、その後ホテルを全面改装したので、現在は、とてもきれいになり、オリジナルのリッツをそのまま再現しているそうです。
あちこちに目立つのは、いかにもお金持ちそうなアラブ人。そして、これまたスマートな身のこなしの西洋人。日本人の姿もちらほら。
2006.02.28 (Tue)
マグロ山かけ丼
マグロの山かけ丼
この数日世間を賑わせている、イギリスの現金強盗犯、なんとイギリス過去最高の
106億円を盗んだらしい
凄いな〜
盗むのも凄いけれど、そんなお金が、造幣局でもないところにあるっていうのに驚いちゃいます。
映画みたい
【2月27日の夕食】マグロ山かけ丼
ポテトサラダ
ビーツのデーツバルサミコ和え
ハム、モヤシ、ほうれん草のソテー
ズッキーニと油揚げの味噌汁
マグロ山かけ丼今日は、本当はまったく別のメニューを考えていて、材料も昨日のうちに買ってあったのですが、夕方立ち寄ったお店で、とても新鮮なマグロを見たら、もういてもたってもいられなくなり、急きょ、マグロ山かけ丼にメニューを変更しました。
生で食べられるほど新鮮なマグロは、なかなか手に入らないので、見かけるとすぐに買いたくなってしまいます。イギリスでは、トロは普通のお店では売られていないんですよ〜
高級なおすし屋さんなどに卸しているところや、日本食料品店に行けば、それらしきものが手に入りますが、普通売られているのは赤身だけです。当然冷凍品なので、美味しく食べるにはヅケにするのが一番いいのですが、今夜は普通の
山かけ丼にしました。ポテトサラダ
新ジャガ(皮付きのままで、潰さない)、きゅうり、スプリングオニオンをレモン汁、マヨネーズ、生クリーム、塩、胡椒で味付けしました。ビーツのデーツバルサミコ和え
市販のすでに茹でてあるビーツをデーツバルサミコ(バルサミコにデーツを漬け込んで作りました)、塩、胡椒で味をつけました。デーツバルサミコは、あまり美味しくないバルサミコにデーツを入れただけですが、デーツのコクと甘みがバルサミコによく溶け込んで、不味いバルサミコがとても美味しくなりました
料理にも合いますが、イチゴやバニラアイスクリームにかけても美味しいんですよ♪
あ〜それにしても今夜は満足ヾ(´ー｀)ノ
山かけ丼、美味しかったです(*´∇｀*)
・・・と、冷凍マグロでこんなに幸せ
になれる私でした(^^ゞ遊びに来て下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ” ポチッとしてくださるととても嬉しいです(*´∇｀*)
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