ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.03.03 (Fri)
チキンフリカッセピラフ添え
ひな祭りに関係ない料理・・・
♬今日は楽しいひな祭り〜♪なんですね
子供のころ、この日の食事は必ず 「ちらし寿司」と｢茶巾寿司｣、そして｢蛤の潮汁｣でした。
私は茶巾寿司が大好きでヽ(´▽｀)/ 、ひな祭りに限らず、何かお祝い事があると、必ず作ってもらいましたが、もう祖母も母もいないので、誰も作ってくれないのかと思うと寂しい・・・
お雛様を飾らなくなって、随分経つし、ひなあられを最後に食べたのはいつだろう
(-_-;)
なんて話を少し感傷的になって友達にしたら、
｢♬よ〜し、パブでHINAMATSURIを祝おう
♬｣ということになって(＾＾；、今夜はパブへ行くことになりました
・・・ひな祭りは｢女の子のお節句｣なんですが・・・
(＾＾； パブで祝うっていいのかしら・・・
パブに行くと、日本の居酒屋が懐かしくなります
イギリスのパブは、何しろ飲むだけですからね〜(＾＾；
何か食べるにしても、せいぜいクリスプスかピーナツ程度。
流行の｢ガストロパブ｣と言われるところは、名前こそパブですが、カジュアルでおしゃれなレストランで
、いわゆる普通のパブとは違うので、これは別。そういうわけなので、パブに行く前はきちんと食べるか、もしくは飲んだ後それなりにお腹がふくれる物を食べないとね。←
の原因。でも、
お酒が好きな人なら分かると思いますが、お腹いっぱいにしちゃうと、お酒美味しくないんですよね〜。かといって空きっ腹にアルコールは酔いが早いし、身体にも悪いし。で、やっぱり日本の居酒屋が懐かしい〜(；´Д｀)ノ
【3月3日の夕食】
チキンフリカッセピラフ添え
グリーンサラダ
今日の夕食は、本当はエビを使いたかったのですが、一緒に食べる、迎えに来てくれる友達がエビアレルギーなので、代わりに
チキンフリカッセにしました。『フリカッセ』(fricasse)って鶏のクリーム煮を作っただけなんですが、ひな祭りだし、ちょっと変わった名前をつけたかったの(^^ゞ
ホワイトソースを作らないで、ブールマニエでとろみをつけるので簡単。30分以内で出来ます(お米を休ませる時間は除きます)。
ピラフの色はターメリックです。
少しだけにしようと思いつつも、ついつい食べてしまい、お腹がいっぱい
これじゃビールは飲めそうに無いわ〜(＾＾；
それでは行ってきま〜すヾ(´ー｀)ノ
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2006.03.03 (Fri)
カニ缶で-カラフル★カニピラフ
560円ですが・・・
おとといときのう、2日続けてお菓子やホワイトソースたっぷりのグラタンなんかを食べたせいか、今日はご飯物が私を呼んでいます"(´▽｀)ﾉ"
何にしようかな〜・・・・・・・
カニピラフが食べたい
そうだ、今夜はカニピラフにしよう
と、勢い込んで買い物に行ったのは、いいのだけれど・・・カニが高い
買えない
・・・
仕方ないので、カニ缶を買いました。もちろん、高級カニ缶なんかじゃありません。170g入り(総重量:220g)で、1缶2.8ポンド(約560円：マークス＆スペンサーより)のお値打ち品。缶を開けてみると、赤ちゃんカニ爪のような、丸い、コロンとしたカニの身が入っています。これ、日本で見たことないわ。ラベルには『White Crab Meat』と書かれています。
１つつまんでみると、う〜ん、味はカニだけれど、食感が少し違いますね〜。でも、まあまあです
ホワイト・クラブ・ミートと書いてあるだけあって、赤い身の部分がほとんど無いので、炊き上がっても、カニが入っているように見えないわね、これじゃ(^^ゞ
まっ、いいわ。おととい大散財(ﾟдﾟ;) したんだから、これでも充分過ぎるほど贅沢
ヾ(´ー｀)ノ
【3月2日の夕食】カラフル★カニピラフ
ソーセージと野菜のカレースープ
ビーツのサラダ
オリーブのニンニクマリネ
・・・560円のカニ缶は、意外な実力の持ち主でした。
｢まっ、いいわ｣ なんて言って、あなどって、ごめんなさい・・・(-_-;)
カニ缶さん、許してね
カニピラフ、想像していたより、ずっとずっと美味しく出来たんです(*´∇｀*)
１度土鍋で炊いてみたいな。でも、うちの土鍋は『峠の釜飯』のなの(；´Д｀)ノ ピラフは無理ですね(^^ゞ
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