ミリアムのキッチン 20060315

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2006.03.15 (Wed)

あんかけニラ玉丼&白きくらげとクコの杏露酒風味

あんかけニラ玉丼

今日はお昼から暖房の調子がおかしくて、小さな電気ヒーター1つなので、部屋から出たくない～(；´Д｀)ノ

おまけにお湯も出ないので、お風呂にも入れません

明日、朝1番で修理の人が来てくれないと、困るなぁ。

【おやつ】

白きくらげとクコの杏露酒風味

先週の土曜日に白きくらげを買ったので、簡単なデザートを作ってみました。

白きくらげは、お店で食べることはあっても今まで1度も自分では使ったことが無かったので、ちょっとワクワクしました。

まあ、どうってこと無いんですが・・・(^^ゞ

戻したきくらげとクコをホワイトグレープジュースで煮て、香り付けに杏露酒を少し加えました。

冷やして食べたら、白きくらげの食感が良く、いかにも身体に良さそうなクコが入っているので、元気が出たような気になりました(*´∇｀*)・・・単純

【3月14日の夕食】
　
あんかけニラ玉丼
白きくらげ、きゅうり、トマトのナンプラー和え
中華風野菜スープ

あんかけニラ玉丼

ハム入りのニラ玉にオイスターソースで味をつけたあんをかけて、丼にしました。

経済的で簡単ですが、案外いけることを発見(*´∇｀*)

【作り方はをクリックしてね】

白きくらげ、きゅうり、トマトのナンプラー和え

白きくらげを戻しすぎたので(＾＾；、夕飯にも使うことにしました。　まだあるので、明日も何か作らないと・・・

白きくらげ、きゅうり、万能ねぎをニンニク、唐辛子、ごま油、煎りゴマ、ナンプラー、レモン汁で和えました。

遊びに来て下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”　ポチッとしてくださるととても嬉しいです(*´∇｀*)

”(´▽｀)ﾉ”

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