ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.04.09 (Sun)
買い物に行ったのに・・・
安売りで買った４個あるブロッコリーの最初の１個で、今朝はスープを作りました。材料はブロッコリー、ニンニク、玉ねぎ、バター少々、コンソメキューブだけなので、かなりローカロリー（＾＾）
その割にはお腹にたまるので、ダイエット向きかしら（＾＾）v
昨日オリエンタルシティに日本とアジアンの食材を買いに行って、夜またジェフとワインを飲んでしまったので、今日はまったくやる気無し(＾＾；
明日の朝からキッチンの改装に入るので、片付けなければならないのに、空のダンボールを眺めて、ボーっとしています。
でも、くーぱーさんが仰るには
『何事もぎりぎりにならないと始められない』のは
『Ｏ型教の神様の仕業です 仕方ないんです、諦めましょう』
ということなので、私が怠け者というわけじゃないんです・・・って、怠け者ですね(^^ゞ
【4月8日の夕食】
昨日の夕ご飯です。
オリエンタルシティに買い物に行くと、そこで夕飯を済ませるのが習慣になってしまいました。
ベトナム風グリルチキンライス
鶏肉をニョクマム(ナンプラーかも)、唐辛子、ニンニク、レモングラス、コリアンダー、スプリングオニオン(万能ねぎ)、胡椒などに漬け込んで、グリルしてあるようです。
あっさりしていて、なんというかクリアーな味で、とても美味しかったです。
スープがついてくるのですが、こちらも野菜をコトコトと煮込んだ旨みがきいていてやさしい味でいけました(写真撮りませんでした(＾＾；)。
これ、自分でも作れそうな料理なので、今度試してみようかな(*´∇｀*)
生春巻き＆エビ餃子
前菜兼ワインのおつまみに、べトナム風の生春巻きと、飲茶のお店からエビ餃子を選びました。
私は、飲茶のメニューで食べられないものはほとんどないのですが、『鶏の足』(Feet)だけはどうしてもダメです。
見た目もちょっとあれですが、鶏の足ってなぜか八角をたくさん使って料理するのが普通のようで、あれが苦手なんです(-_-;) 独特の強い鶏臭さもなかなか手ごわくて・・・(＾＾；
中国人の知り合いはみんな鶏の足が大好きみたいですが、他の人が美味しく食べているものを味わえないのって、損した気分になります(＾＾；
でも、鶏の足って(トサカも)、スープに使うとすごくいいだしが出るんですよね〜。
・・・ところで、買い物なんですが、行っただけなんです(；´Д｀)ノ
オリエンタルシティに行ったのは夜7時ごろで、最初に食事をしながらワインを飲んでいるうちに、すっかり時間を忘れてしまい、気がついたらスーパーの閉店時間の9時を回っていましたヾ(;ﾟДﾟ)ﾉ
いつまでたっても、おっちょこちょいな私です(＾＾；
仕方ないので、明日、月曜日にまた行きます(^^ゞ
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