ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.04.15 (Sat)
レンジで中華風ロール白菜
レンジだからトロトロじゃなくて・・・
レンジや炊飯器だけで料理するのも今日で6日目。なんとなく飽きてきました
(＾＾；
これまで作った料理は、どの料理もそれなりの味になってはいるものの、なんか物足りないんです。
人付き合いで言うと、仲が良いんだけれど、よそよそしさと他人行儀が消えない、もう1歩踏み込めない間柄。そんな感じ。
素材を焼いたり炒めたりした時の味、香り、歯ごたえはレンジ料理じゃ味わえないので、しょうがないのかしら。
あと3日！それまでの我慢！
あ〜でも今日は夕方友達が２人遊びに来るんです。
レンジ料理って３人分になると時間がかかるんですよね(＾＾；
【4月15日の夕ご飯】
本日もレンジ/炊飯器料理です
・中華風ロール白菜
・肉団子と春雨のスープ
・ひよこ豆とひじきのさっと煮
・トマトとマッシュルームのレモン醤油ドレッシング
・きゅうりの生姜和え
・ワイン
・ご飯
・その他友人持参のおつまみヽ(´▽｀)/
中華風ロール白菜ロール白菜を試しにレンジで作ったのですが1度に1人分しかできないので、残りは(2人分)炊飯器で作りました。
炊飯器で作る方は、鍋で作るのとあまり変わらないのですが、レンジで作る場合は『トロトロ』に煮込むことはできないので、その分減点(＾＾；
トップの写真はレンジで作った方です。
味付けはガラスープとごま油を入れて少し中華風ですが、あっさり味です。
炊飯器で作る方は良く煮込まれて、普通の柔らかなロール白菜になりました。
どちらもそれなりに美味しかったです（＾＾）v
をクリックしてね】
肉団子と春雨のスープロール白菜の残りの具で肉団子を作り、スープにしました。
具は、日本の春雨、ニンジン、トマト、マッシュルーム、サラダほうれん草、万能ねぎです。
ひよこ豆とひじきのさっと煮下茹でしたひよこ豆、芽ひじき、ニンジン、油揚げをレンジでさっと煮ました。味付けは出汁、酒、塩、醤油です。
こういった付け合せのような軽い煮物などはレンジで作ると簡単で、時間も短縮されて便利なんですね〜（＾＾）
ようやくレンジの使い方が分かってきた気がします。
でも、レンジに比べて炊飯器の方が料理のバラエティが多そうですが、うちの炊飯器は何の機能もついていないので、あまり色々できそうもないので、少し残念。
友達は先日『お花見』をした2人ですが、部屋の乱雑振りにはさほど驚くことも無く、私がレンジを開けたり閉めたりしているのを眺めていました(＾＾；
ワインもたっぷりあるし、彼らも色々おつまみを持ってきてくれたので、今夜はこれからまだまだ宴会が続きそうです。
二日酔いに気をつけないと・・・
ポチッと応援よろしくお願いします(*´∇｀*)
| HOME |
BlogPet
