ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.04.17 (Mon)
レンジで鮭のオイスターソース蒸し/ドライトマトと松の実のタリアテッレ
鮭のオイスターソース蒸し
今日はイースターマンデーで、休日なので、月曜日だというのにとても静か。
土曜日の夜更かしがたたって、昨日は1日中ベッドの中(^^ゞ
金曜に熱を出したのに、翌日朝まで起きていたのがいけなかったんです。
反省(＾＾；
【お昼ご飯】
ドライトマトと松の実のタリアテッレ(Tagliatelle)
タリアテッレって見た目まるで『きしめん』ですよね。子供のころ、きしめんが大好きで、近所の甘味処に連れて行ってもらうと、必ず注文していました。このきしめん、じゃなくてタリアテッレ、ドライトマト、パセリ、松の実、ニンニク、オリーブ油で和えただけで、ものすごく簡単なんですが、かなり気に入っています（＾＾）v
炊飯器で作りました(＾＾；
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それにしても、家中散らかっていて、憂鬱です。キッチンや廊下は靴なしでは歩けないの(；´Д｀)ノ
怠け者なので、そこらじゅう汚れているけれど、また明日になると作業が始まって汚れるので、掃除しないで、そ〜っと近づかないようにしています(＾＾；
キッチンにおいて置いたMちゃんから頂いたボルドー土産の1976年産の高級ワイン、『シャトーペトリュス−Chateau Petrus』も埃だらけ(-_-;)
いえ、あの、本物のワインじゃなくて、シャトーペトリュスの形をした『マグネット』です、これ(＾＾；ちなみに、1976年産のこのワイン、
楽天で１本、『91800円』ヾ(;ﾟДﾟ)ﾉという、
素晴らしいお値段で
で購入できますよ♪
靴を履いて歩いている廊下はこの通り
内装屋さんが置いていった大きな掃除機と作業用の布は玄関脇にあるし
・・・ため息が出ちゃいます
早く終わらないかしら〜
【4月17日の夕ご飯】
レンジ/炊飯器料理8日目(＾＾；
・鮭のオイスターソース蒸し
・ワンタンスープ
・卵と野菜の袋煮
・レンジ蒸しミックス野菜のポン酢醤油かけ
・ご飯(プディングライス)
鮭のオイスターソース蒸し今日は中華な気分だったので、本当はエビチリなんかを作りたかったんです。
でもね、レンジでエビチリってちょっと無謀な挑戦な気がしたので、鮭にしました。こちらの方が安いから、失敗したときのダメージが小さいし・・・
が、しかし、思ったよりずっと美味しくできました。
これは、普通にお勧めできます（＾＾）ｂ
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ワンタンスープ冷凍ワンタンと野菜ミックス(ニンジン、もやし、玉ねぎ、グリーンキャベツ)を使って炊飯器で作りました。
このワンタン、オリエンタルシティで買ったのですが、豚肉とエビがたっぷり入っていて案外美味しくて、重宝しています。
でも、今度は自分でちゃんと作って冷凍しようかな、やっぱり。
卵と野菜の袋煮
卵と野菜ミックスを油揚げに詰めて、出汁、醤油、酒、みりんで作ったつゆ100ccをかけて、レンジで1分半(550w)で、でき上がり（＾＾）v
ご飯(プディングライス)ベルリンに住んでいるぴかままが
「不味いお米は『お湯で洗う』とマシになるよ〜！」、
と以前から言っていたのを思い出したので、先日買った不味〜いプディングライスを、できるだけ熱いお湯(70度くらい)で洗って炊いてみました。
驚き！
臭いもなく、食感もよくて、これなら充分食べられます（＾＾）v
ぴかまま、教えてくれてありがとう(*´∇｀*)
普通の不味くないお米も、お湯で洗えばもっと美味しくなるのかしら？？？
キッチンがちゃんと使えるようになる明後日が待ち遠しい♪〜です。
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