ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.04.23 (Sun)
簡単ハヤシライス
ハヤシライス
ハヤシライスが食べたくなったのですが、市販のルーもドミグラスソースも手元にありません。
でも、どうしても食べたくて、あちこち検索したら、なんとなく簡単に出来そうなので作ってみました。
本格的じゃないことを前提にすれば、まずまず、合格かな・・・相変わらずの自画自賛(＾＾；
美味しい洋食屋さんのハヤシライスが食べたいです。
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ちりめん/サボイキャベツとアンチョビーのスパゲティ
今が旬のちりめんキャベツ(Savoy Cabbage)とアンチョビーでパスタを作りました。ちりめんキャベツは日本では使ったことがありませんでした。名前の通り縮れていて、旬とは言え、生で食べて美味しいキャベツじゃないのが残念です。しっかりしているので、煮込みや炒め物には向いています。
日本の美味しい春キャベツが懐かしいです。
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