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鶏のニンニクロースト和風パセリソース

2006.06.06 (Tue)


鶏のニンニクロースト和風パセリソース


今日もまだ胃の調子が元に戻っていないんです(^^;

朝はお粥にニセキャビア。お昼はバナナと温めた豆乳でお腹のご機嫌伺いをしました。


夕方ようやく食欲が出てきたのですが、なるべく簡単に済ませたかったので、オーブン料理にしました。



鶏モモ肉にニンニク風味をつけてオーブンで焼いて、醤油ベースの和風パセリソースを合わせました。

これ、簡単手参らずで、その割りにちゃんとした一皿になるので、忙しい時、疲れている時にとても助かります。


ニンニクローストも添えました。皮付きでローストしているので臭いは気になりませんよ(^^)
つぶして鶏やじゃがいもと一緒に食べると美味しいんです。


和風パセリソースは、焼いた肉、魚どちらにもよく合い、重宝しています。

【作り方はをクリックしてね】




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03:15  |  鶏肉  |  Trackback(0)  |  Comment(16)
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