ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2006.07.02 (Sun)
エビと夏野菜の冷たいスープパスタ
エビと夏野菜の冷たいスープパスタ
エビと夏野菜たっぷりの冷たいコンソメのスープパスタを作りました。
材料は、エビ、なす、ズッキーニ、トマト、紫玉ねぎ、ニンニク、バジル、レモン、スパゲッティーニ、スープ。
なす、ズッキーニは軽くオイルを塗ってグリルしたものを切ってのせました。エビもグリルしました。
トマトは湯むきしてあります。スープは鶏がらからだしを取って、塩、胡椒、酒で味をつけてよく冷やしたものです。
食べる時にEVオリーブ油少々とレモン汁をたっぷりかけました。
スープスパゲティって、かなり久しぶりだったせいかまあまあ美味しかったです（＾＾）
今日は、ひとりで散歩するのが大嫌いな(誰かと一緒ならOK)私でもぶらぶらしたくなるような
天気だったので、午前中１時間ほど近所をまわりました。
公園の横にあるこの茶色いドアーの建物は、『ブルネイホール』(Burei Hall)です。これはあのアジアのリッチな小国、ブルネイ王国(Brunei Darussalam)の宿泊施設で、イギリスに来たブルネイ人は皆さんここに無料で泊まれるそうです。
外観からも想像がつくと思いますが、中をチラッと伺うと、とても清潔できれいなところです。
このような立派な施設を国が提供してくれるなんて、本当に福祉が充実しているんですね。
フロントのところにスルタン国王の写真が何枚も飾ってありました。
この後、土曜マーケットで少し買い物をして帰りました。今日の最高気温は31度だそうですが、湿度が低くて、風があるせいか、気持ちよく過ごせます。
この公園にはほとんどいませんが、５分ほどいったところにあるハイドパークではかなりの人たちが上半身裸で日光浴をしていますよ、きっと（＾＾）
マーケットで、大きくて形のいい柿を見つけたので、柿好きな私は、思わず買ってしまいました。３個で２４０円です。
スイカの横に並んでいましたよ。
季節感ゼロ(＾＾；
白ズッキーニです。お店で見かけてはいましたが、買うのは今回が初めてです。
他のズッキーニとどう味が違うのでしょうね。
まあ、それ程差はないと思いますが・・・(＾＾；
イングランドの国旗模様のジャムドーナツです。 上にかかっているのは甘い甘いアイシング。
中にはそれより甘い甘い甘〜いジャムが詰まっています。
買い物のバッグの中で潰れて歪んじゃいました(＾＾；
思った通り、思いっきり甘かったのですが、散歩で疲れていたせいか美味しかったです。
午前中イングランドの国旗(ドーナツ)を潰したせいか、今夜のイングランド対ポルトガルでイングランド負けちゃいました・・・なわけありませんね(^^ゞ
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