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茸のスパゲティゆず胡椒ソース

2006.11.14 (Tue)

茸のスパゲティゆず胡椒ソース

茸のスパゲティゆず胡椒ソース


入院中に食べたかった料理の1つにパスタがありました。

病院のメニューにも、『ペンネボロネーズ』『タリアテッレカルボナーラ』などがありましたが、大体想像がつくので、止めていました(;^_^A



と言うわけで、ようやく1週間ぶりにパスタにお目にかかりました"ヽ(´▽`)ノ"


ベーコン、茸、玉ねぎ、ニンニクをバターで炒めて、醤油で香りを付け、パスタとゆずとんからし(柚子胡椒)を絡めて出来上がり(^^)v


本当は大葉を使いたいところですが、無いのでバジルで代用しました。


シンプルですが、なかなかいけますよ。

ゆずとんからしの香りが爽やかで、辛さもそれ程強くないので、するするっとあっという間に食べてしまいました(;^_^A

【作り方はをクリックしてね】




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02:00  |  パスタ・麺など  |  Trackback(1)  |  Comment(30)

*退院しました*

2006.11.14 (Tue)

中華丼

中華丼


ミリアムのキッチンへいらして下さる皆様

11月8日(火)から入院しておりましたが、おかげさまで、11月12日(日)に退院できました"ヽ(´▽`)ノ"


今回の入院の目的は、定期検査で引っかかった点を詳しく検査し直すためと、貧血の治療のためでした。


検査は予定されていたものではなく、入院準備も全くしていなかったので、少しあわただしかったのですが、無事にことが運び、6日間の入院で済みました。


入院中は暇な時間が多くて、眠っているか食べているかの日々で、退院した時には顔が丸くなっていました(^^ゞ



今回も多くの皆様にご心配を頂き、本当にありがたく思っています。

またこれまで通りブログを続けていくつもりです(*´∇`*)


このようなブログですが、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。


写真は退院して最初に作った食事です(^^ゞ


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