ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.05.15 (Tue)
豚つくねのアスパラ包み焼き
豚つくねのアスパラ包み焼き
おはようございます”(´▽｀)ﾉ”
このところず〜っと天気が悪く、昨日も肌寒い1日でした
でも、人によって寒さの感じ方は随分違うようで、毛糸のマフラーをしている人もいれば、タンクトップで歩いている人もいます。
寒がりな私は、春だというのに1日中しっかり暖房を入れて、夜はホットウォーターボトル(湯たんぽ)をベッドの中に入れています(;^_^A
あ〜あ、気分は未だに鍋物・・・です・・・(^▽^;)
夕べは土曜日に沢山買ってきたアスパラガスを使って、豚つくねのアスパラ包み焼きを作りました(^^)
つくねの種の材料は、脂肪の少ない豚ロースに椎茸、万能ねぎ、生姜、酒、片栗粉、醤油です。
よく混ぜた種で、軽く下茹でしたアスパラガスを包んでフライパンで焼くだけ！
とっても簡単です(*^-ﾟ)v♪
予めしっかり醤油味をつけたので、辛子だけで食べました
アスパラガスとつくねの組み合わせ、結構気に入っちゃいました(^^)v
つくねって甘辛味にすることが多いのですが、醤油だけでさっぱり仕上げるのも悪くないですね(*^^*)
でも、この次は照り焼きにしてみようと思っています
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”(´▽｀)ﾉ”
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