ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.06.06 (Wed)
和風もやしご飯/ここは何処でしょう？
和風もやしご飯
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”最近は、シンプルな炊き込みご飯にはまっているミリアムです(^^)
具を沢山入れて、色々な味付けをしたご飯も大好きですが、野菜1種類だけを使って、昆布だし、酒、塩少々だけで炊いたご飯って味わい深いですよね。
日本の筍ご飯が食べたいです〜(^^;
夕べはもやしの炊き込みご飯を作ってみました(*^^*)もやしご飯と言うと、豆もやしを牛肉と一緒に韓国風の味付けで炊くものがありますが、今回はさっぱり和風です。
どんな出来になるか、やや不安だったので、お米は１合だけ(^^;
昆布だしだけでは物足りないと思ったので、
干しエビ、干し椎茸、生姜(少々)、酒、鰹だし＋乾物の戻し汁でお米普通の水加減で炊き、炊き上がる３分前にひげ根を取ったもやしを加えました。
万能ねぎをぱらっとかけて出来上がり(^^)ｖ
さて、初めて挑戦した和風もやしご飯ですが・・・乾物の旨みと生姜の風味のご飯なので、基本的にはそれだけでも美味しいのですが(;^_^A、もやしの食感もしっかり残っていて、さっぱりした味わいで悪く無かったですよ。
このご飯、もやしを多めに入れたせいか、かなりかさが増えたので、ご飯の食べすぎが防げて、ダイエット向きかもしれません
でも・・・
『あえてもやしを使った炊き込みご飯』にしては、食感は別にするともやしの味の存在感がちょっと薄かったかな？(^^;
もやしってこんなものなのかもしれませんが、このご飯、基本的には気に入ったので、もう一工夫して再挑戦してみます(^^)ｂ
というわけで、昨日のレシピは書きませんでした
皆さま、それだけを
シンプルに炊き込んで美味しい野菜、もしお勧めがありましたら、ぜひぜひ教えて頂けませんか？
ここは何処でしょう
このお店、昨日入ったところです(^^)
ここ、どこか分かりますか〜？
大抵の皆さんがご存知のお店です。
座りごごちの良いゆったりした椅子
店内には軽いジャズが流れていて、ちょっとだけ大人っぽい、落ち着いた雰囲気があります
ストライプの壁
でもここ、子供連れでも全然違和感ないんですよ〜(^^)v
カウンター席
と言うより、実は子供達に人気のお店なんです(*^^*)
カウンター席の反対側から
もうお分かりになりましたか
？えっ、まだよく分かりませんか？（;´▽｀A`
実は・・・・・
黒いエントランス
ここは、
あのマクドナルド
でした入り口の色(緑がかって見えますが、真っ黒です)から、壁、テーブル、椅子まで、インテリアの全てがこれまでのマックのイメージとは全然違うので、びっくり！！！
思わず写真
を撮っちゃいました（;´▽｀A`店内では、例のピエロのお兄さんや、
風船、人形、動物といった子供っぽい絵は全くありません(^^)大人の客層を増やそうとしているのか、ジャンクフードのイメージを変えようとしているのか、ファーストフードのお店もなかなか大変なんですね
すぐそばのスターバックス
より大人っぽいインテリアかも・・・(;^_^Aマクドナルドも変わったんですね〜
日本のマクドナルドの内装もこんな感じなのですか？
ちなみに私は、m＆mのようなマーブルチョコ、スマーティーが入ったマックフルーリー(99ペンス/約230円)を買いました。
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”(´▽｀)ﾉ”
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