ミリアムのキッチン 20070610

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2007.06.10 (Sun)

焼きそら豆ご飯

焼きそら豆ご飯

皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

晴れたり曇ったりの、何となくぱっとしない天気が続いています

最近、シンプル炊き込みご飯/混ぜご飯を毎日のように食べている私ですが、昨日は焼きそら豆ご飯を作りました(^^)

写真でお分かりになると思いますが、イギリスのそら豆って、味は悪くないのですがごく小粒なんですよ(^^;
皮をむくと枝豆とほとんど同じ大きさ。
でもそのせいか皮も薄めで、こちらでは普通皮付きのまま料理します。

夕べ作ったのは、出し昆布、塩、酒を加えて炊いたご飯にグリルで焼いたそら豆を加えた、ごくシンプルなご飯。

そら豆は皮をつけたままご飯に入れると食感があまり良くなさそうだったので、むいて入れました(^^)

焼いたそら豆のほんのり香ばしい風味が、なかなか味わい深いご飯でした

これはまた作っちゃいます(*^^*)

さて、我が家の近所には魚屋さんが３店あるんです。どこもそれなりにはやっているようで、１店などはお昼にオープンするのに午後２時や３時には売り切れで閉店してしまうんですよ

そんな環境の地域ですが、1ヶ月ほど前にさらに

魚屋さんがオープンしました。

早速行ってみると、種類こそは限られていますが、期待以上にとっても新鮮な魚が手ごろな値段で売られていて、すっかり気に入ってしまいました(^^)v

でも・・・

そのお店、なぜか？？？お客が入らないんです。

清潔で感じのいい作りのお店で、店員さんもとっても親切

特に問題ないと思うのですが、何がいけないのかいつもガラ～ンとしています。

魚って鮮度が命ですよね～。

店の外から眺めて買い物客がいないと、やはり人は皆、魚の鮮度に不安を持つようで、結局いつもの店に行ってしまうようです。

他のはやっているお店よりずっとずっと新鮮な魚を安く売ってくれているのに、お気の毒です

このお店、どうなっちゃうのかな・・・とその魚屋さんファンの私としては密かに心配していたのですが、昨日行ってみると、鮮魚は全く無くて、冷凍品だけがセールになっていました

・・・・・

閉店して別の土地に移るそうです・・・・

いいお店だったのに残念(ﾉ_･｡)　

商売って難しいんですね・・・(-_-)

新鮮な魚を安く提供してくれた魚屋さん、ほんのわずかな間でしたが、我が家の食卓を潤してくださってありがとうございました(^^)

いつか必ず成功することをお祈りします(ﾟ∇^*) v　

元気で頑張ってください(*^^*)

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
ポチポチッと応援よろしくお願いしま～す(*´∇｀*)

”(´▽｀)ﾉ”

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