ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.06.11 (Mon)
ダブルトマトで★スパゲティブッタネスカ
ダブルトマトでスパゲティブッタネスカ
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”先週の日曜日に続き、またお散歩をしようと思いつつも、
結局1日中家でごろごろしてしまったミリアムです(;^_^A
昨日は
フレッシュトマトとサンドライトマトを使って、かなり久々にスパゲティブッタネスカを作りました(^^)トマト料理、特にフレッシュトマトを使って料理を作る時に、コクを出すためにトマトピューレを加えることがよくありますが、実は私、トマトピューレってそれ程好きじゃないんです。
なので代わりにサンドライトマトペーストを使うことが多いのですが、今回はペーストではなく、オリーブオイル漬けのサンドライトマトを刻んで入れてみました
スパゲティブッタネスカは、ご存知の通り、ツナ、トマト、アンチョビー、ケイパー、オリーブ、ニンニク、ハーブで作る美味しいパスタですが
、ドライトマトを入れたらさらに美味しくなりました
おろしたパルメザンチーズをたっぷりかけて食べました(*^^*)
見た目が悪く出来上がってしまいましたが(^^;、今回のブッタネスカは、なかなか美味しく出来ました
をクリックしてね】
レモン水
気温が上がってくると冷たい飲み物が美味しくなりますが、私はこのところ、キーンと冷えたレモン水に凝っています(^^)
レモンの酸味と香りのさっぱりした味が気に入って、水やお茶代わりに1日中飲んじゃってます。
もちろん、外出する時も、凍らせたレモン水を持ち歩いてますよ
でも、冷え冷えのレモン水は、なんと言っても朝起き掛けに飲むのが最高！！！
冷た〜いレモン水で、ボーっとした頭も一気にすっきり、シャキッとしちゃいます
巨大レモン
私がいつも買うレモンはやたらと大きくて、女性の拳くらいあるんですよ。
写真のレモンを測ったら、なんと長さ１３ｃｍ、直径８ｃｍもありました
でも、この巨大レモンが８個で１ポンド(２３０円)と、比較的安いので気楽に使えるのがうれしいです(*^^*)
絞った後の皮はそのまま捨てずに、キッチンの掃除に使っています。
水道の蛇口、シンク、まな板などをレモンでこすると、水垢や臭いも取れてすっきりきれいになります(^^)ｂ
レモンは殺菌効果もあり、香りもよく、おまけに安全ですよね(^^)ｂ
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”(´▽｀)ﾉ”
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