ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.06.15 (Fri)
鶏肉の香り汁ビーフン
鶏肉の香り汁ビーフン
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日の新聞(Daily Mail 2007年6月14日付け)で、ちょっと気になる記事を見つけました(^^)
『乳児湿疹』に関してなのですが、記事によると、
母乳を与える数時間前にお母さんが笑う
と、母乳に含まれる『アレルギーに対抗するホルモン』のレベルが上がって、それを飲んだ赤ちゃんの湿疹の症状が緩和されるそうなんですよ
更に日本での実験によると、
笑うことで母乳内のセロトニン(ホルモンの一種)のレベルが上がり、これも赤ちゃんの湿疹の症状緩和の助けになるそうです。
ダニアレルギーにも効果的ということです。
お母さんが笑うだけで、赤ちゃんの湿疹が良くなるなんて凄いですね〜(^^)
乳児湿疹で苦しんでいる赤ちゃん(ﾉ_･｡)をお持ちのお母さん、赤ちゃんのために、ぜひぜひお笑い番組や面白いビデオ等を沢山見て思いっきり笑ってくださ〜い”(´▽｀)ﾉ”
昨日は、スーパーで賞味期限切れの(^^;タイハーブセット(カー、バイマックルー(こぶみかんの葉)、レモングラス、コリアンダー、グリーンチリ、ホーリーバジル)が安く(50円くらい)売られていたので、それを使って鶏肉の汁ビーフンを作りました(^^)
スープは、鶏皮、ニンニク、タイハーブセット、リーク、玉ねぎで取った出しに、鶏がらスープの素、ナンプラー、酒、胡椒を加えて作りました。
ビーフンは極細、具は鶏もも肉、セロリ、アスパラガス、白菜、万能ねぎです(^^)
一応アップで・・・(^^;
ちょっと色が単調で、写真も下手なので
見た目が悪いです(;^_^A、でも、タイハーブセットのお陰で、複雑で爽やかなタイの独特な香りがたっぷりで
、なかなか美味しかったですそれにしても、賞味期限切れ
で少々お疲れ気味とは言え、やっぱり生のハーブを使うと違うんですね〜(^^;ポチポチッと応援よろしくお願いしま〜す(*´∇｀*)
”(´▽｀)ﾉ”
| HOME |
BlogPet
