ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.06.19 (Tue)
イイダコ飯
イイダコ飯
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日は、イギリスに来て初めて、冷凍ですが『タコ』
を買いましたヽ(*^^*)ノ私はエビ大好き
のエビラーですが、エビだけじゃなく、子供の頃からイカ、タコ、エビ、カニ、ナマコ、ホヤなどの軟体系、甲殻類が大好きなんです(*^^*)ヾでも、残念ながら
イギリスでは、エビ、イカ、カニは買えても、普通タコはマリネされたもの、もしくは茹でダコしか売られて無いんですよ。だから、これまで1度も生ダコを見たことが無かったので
、今回お店で見かけたときは、大喜びで即買っちゃいました(^^)ｖ
タコで〜す
さっそく
記念撮影(;^_^Aこのタコ、『ベビーオクトパス』という名で売られていたのですが、これって『イイダコ』ですよね？(^^)
意外と大きくて、てっぺんから足の先までの長さが１６cmありました。
さて、私がイギリスで初めて作るタコ料理、どうやって食べようかしばし迷ったのですが・・・
やはり自他共に認める
ご飯人間の私(*^^*)ヾとしては、まず最初はいろいろ手を加えず、シンプルな和風の『タコ飯』
に決定！
お米に、出し昆布、酒、薄口醤油、生姜少々、適当に切ったタコを加えて炊きました。
炊いている時からとっても良い香りが
キッチンにふわ〜んと充満して、もうソワソワワクワク
カメラを脇にご飯を蒸らしている間、炊飯器をじゃ〜〜〜〜っ
と見ていた私(;^_^A まるで、お預けをさせられてるワンコ状態
でした(*^^*)ヾ 
ほんのり
桜色に染まったイイダコ飯、タコが想像していたよりずっと柔らかくて、とっても美味しかったです
満足な夕ご飯でした(*^-ﾟ)v♪
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”(´▽｀)ﾉ”
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