ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.06.20 (Wed)
鶏のソテーニンニクバター醤油ソースグリル野菜添え
鶏のソテーニンニクバター醤油ソースグリル野菜添え
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”寒がりの私もようやく
「暑い〜
」と感じられる陽気になってきて、外を出歩くのも楽しくなりました(^^)
昨日は鶏肉をソテーして、ニンニクをやや効かせたバター醤油ソースをかけて食べました
実は、最初は鶏肉をグリルしようと思って、グリルパンで焼き始めたのですが、
「やはりソースに鶏肉から出る
美味しい焼き汁
を加えた方が美味しいわよねっ
」と、急遽グリルからフライパン焼きに変えちゃいました(;^_^A
ご飯が進みますよソースには、食べているうちにバター醤油がくどく感じないように、隠し味として、酸味や香りが感じない程度にほんの少しだけワインヴィネガーを加えてます。
超簡単料理ですが、香ばしく焼けた鶏肉にニンニクバター醤油が良く合って、なかなか美味しくできました
香ばしい風味が
付け合せの野菜は、軽く塩、胡椒をして、オリーブ油を塗って、こちらはちゃんとグリル(*^^*)ヾ
グリルした野菜の香ばしい味はいつ食べても美味しいですよね
ご飯も
ワインも進んんで
、満足な夕飯でした
をクリックしてね】昨日
バスに乗っていたら、２０代後半くらいの、見るからに楽天的そうな黒人の女性が、電話をしながら乗り込んできて私の隣に座ったんです(イギリスではバスでの携帯電話の利用は禁止されていないません)。彼女の声
、恐ろし〜く大きくて
、バス中響き渡っていました。おそらく２階の席でも聞こえたと思いますよ
でも、声の大きさよりもっと驚いたのは、聞く気にならなくても耳に入ってくる会話の内容・・・・
「自分の弟が万引きして捕まった
」「コンピューターコースのテスト全部に落ちた
」「生活保護から入る収入しかないから、苦しい
」などなど・・・
これ以外にも、ここには
間違っても書けない、明らかに法律に引っかかるような内容の
会話を、とっても明るく(;^_^A、屈託なく話しているんですよ〜
いろいろな人がいますね〜(^▽^;)
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”(´▽｀)ﾉ”
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