ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.07.02 (Mon)
豆腐のふくろ煮
豆腐のふくろ煮
皆さま、おはようございます
”(´▽｀)ﾉ”昨日は、豆腐を油揚げに詰めた、豆腐のふくろ煮を作りました(^^)
油揚げに、しっかり水切りした木綿豆腐、ニンジン、干し椎茸、万能ねぎを詰めて煮ます。
下味に片栗粉を加えたので具がふんわり柔らかく仕上がりましたよ(^^)ｖ
豆腐の分量を減らして鶏ひき肉やツナを加えても美味しいと思います(*^^*)
切ると中はこんな感じ(^^)
マウスオンしてみてね
柔らかくてとってもやさしい味なので、お年寄りや小さなお子さんにも向くと思います
こういった料理は、いつ食べてもホッとしますね
をクリックしてね】
焼き油揚げの納豆詰め
こちらは焼き油揚げの納豆詰めです(^^)
私は火が通った納豆が苦手なので
、油揚げに納豆を詰めて焼くのではなく、いつも焼いた揚げに納豆を詰めてます生姜と大根おろしと一緒に食べました
納豆ですが、友人のロジャーが始めて半年間日本に滞在して自炊していた時、「スーパーで安かった」という理由で、
予備知識ゼロ
、何も知らずに
４パック入りの納豆を買ったそうです(^^;ミ「それで、どうやって食べたの？(^^)」
ロ「食べ方が分からなかったから、そのまま食べたよ
」ミ「えっ！そのままって何もかけずに？？？」
ロ「うん・・・(･･;)」
ミ「たれや辛子は付いてなかったの？」
ロ「あっ、辛子は付いてたから入れたよ。」
ミ「ふ〜ん。で、どうだった？ 臭いやネバネバ平気だったの？」
ロ「臭いはそれ程気にならなかったけど、ネバネバはちょっとね(^▽^;)」
ミ「本当！！！
臭い平気だったの〜〜
」ロ「でも味があまりしなかったから、
卵入れてみた。」ミ「卵入れたって、調味料入れないと美味しくないじゃない。」
ロ「塩は入れたよ。」
ミ「なにそれっ！！！、
納豆にからしに生卵に塩〜 塩じゃなくて、醤油なら普通だけど、生卵に塩って・・・ 合うのかしら・・・
私には、無理！ 食べられないわ〜
で、食べたの？(;^_^A」ロ「うん。美味しくなかったけど、もったいないから全部食べたよ(^^;」
ミ「納豆初めてなのに、そんな味付けしたものを残さず食べるなんて・・・・すごい、と言うか偉過ぎる・・・
」ちなみにロジャーは、残りの３パックの納豆もちゃんと食べたそうです
(*^^*)ヾ
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”(´▽｀)ﾉ”
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