ミリアムのキッチン 20070714

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2007.07.14 (Sat)

ひじきとこんにゃくの梅煮

ひじきとこんにゃくの梅煮

皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

未だにジャケットを着て出歩き、ホットウォーターボトル(湯たんぽ)をベッドに入れて寝ているミリアムです(;^_^A

でも、上には上があるもので、驚いたことに、夕方スーパーに買い物に行ったら、毛皮のロングコートを着ている人がいました

ちょっと信じられない・・・(;^_^A

暑くないので夏バテじゃないのですが、このところあまり体調が良くなくて、さっぱりしたものばかり食べています(^^;

そんな昨日も、ひじきとこんにゃくの梅煮を作りました(*^^*)ヾ　

えっ、また梅干か・・・って・・・(^^;

(*^^*)ヾ　

普段ひじきを煮る時は、炒め煮にすることが多いのですが、昨日はひじき、こんにゃく、ニンジン、油揚げを出し、調味料、梅干でサッと煮ただけで、あっさり目に仕上げました。

梅煮はさっぱりしていて、やはり夏にはいいですね

(と、無理やり梅干を使うことを正当化・・・(;^_^A)

【作り方はをクリックしてね】

ひじきとこんにゃくの梅煮ご飯

そのまま食べるだけじゃなく、まぜご飯大好き人間の私は、やっぱりご飯に混ぜてしまいました

炒りごまと万能ねぎを加えています。

いくらでも入ってしまいます、これ・・・(;^_^A

(*^-ﾟ)v♪　　

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
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”(´▽｀)ﾉ”

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