ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.07.17 (Tue)
甘辛ダレで★チーズいも餅
チーズいも餅
マウスオンしてみてね
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日はじゃがいもとチーズが大好きなベジタリアンの友人バーニーが遊びに来たので、チーズいも餅を作りました(^^)
じゃがいも国アイルランド出身のバーニーは、彼女と私が以前２年半一緒に住んでいた間、ほぼ毎日じゃがいも料理を食べていたんですよ(*^^*)
毎日おいしそうにじゃがいもを食べている彼女にすっかり影響されて、それまであまり得意じゃなかったポテト料理が美味しいと感じられるようになった私です(;^_^A
今回作ったいも餅は、冷めても美味しいように、片栗粉を少なめにしてバターを加えて柔らかく仕上げました(^^)
中に入れたチーズはおろしたチェダーです
甘辛ダレがとっても合うんです
このチーズいも餅、ポン酢醤油やケチャップをかけても美味しいのですが、
みたらし団子にかける、あの『甘辛ダレ』が意外なことにとっても良く合うんですよ(^^)ｖ(o^-')b !
食べ物の好き嫌いが激しくて、見知らぬものにはめったに手を出さないバーニーですが、アイルランドにもじゃがいもに小麦粉を混ぜて焼く『ポテトファール』(Potato Farl)という料理があるせいか、片栗粉を入れて焼く日本のいも餅を、喜んで食べてくれました
高菜いも餅
こちらは、ピリ辛に炒めた高菜漬けを入れたものです。
ポン酢醤油と大根おろしで食べたのですが、美味しかったですよ(^^)
いも餅はおやつにはもちろんですが、中に入れる具次第で、なかなかいい
お酒
のおつまみにもなりますね
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”(´▽｀)ﾉ”
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