ミリアムのキッチン 20070722

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2007.07.22 (Sun)

鰯のグリル温ポテトサラダ添え

鰯のグリル温ポテトサラダ添え

皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

夕べは肌寒くて暖房を入れてしまったミリアムです(;^_^A

でも、夜９時ごろにちょっと外に出たら、息が白く見えたのでびっくり！

このまま

秋になるのかと思うと寂しい～(^^;

昨日は、先日食べた

『鰯の塩焼き』が美味しかったので、また焼こうと鰯を買ってきました。

普段なら、内臓を取って洗ってそのまま焼くのですが、夕方友達が遊びに来たのでちょっとだけおめかし(^^;

というより、普段フィッシュ＆チップスくらいしか食べない友達に、尾頭付きの鰯なんか出したら、絶対引いちゃう

ので、工夫しないとダメなんです(^^;

ちび鰯でしたが何とか３枚に下ろして、軽く塩、胡椒、ニンニクをまぶしてグリルしました。

付け合せは、温かい新じゃがのサラダです。

スライスした新じゃがは塩茹でして、熱いうちにトマト、パセリと一緒にドレッシングでさっと和えます。

ドレッシングの材料は、塩、レモン汁、出し醤油、胡椒、オリーブ油、玉ねぎのみじん切り少々。

何故かイギリスで流行っている、『何でも積み重ね型盛り付け』を真似してみたのですが・・・

なんかおかしな

盛り付け

見逃してやってください・・・(^^;

(*^^*)ヾ

食べる時に、私は醤油だけ、友達は醤油＆オリーブ油を少しかけました

　
「鰯料理」ということで最初不安そうな友達でしたが、

「

鰯ってこんなに美味しいんだ～

」

「食べず嫌いだったんだね

」

と言って、喜んで食べてくれたのでとっても嬉しかったです(^^)

でも・・・

単に『鰯の塩焼き』と『じゃがいもの和え物』なのにすごく喜ばれて、少し申し訳ないような・・・(;^_^A

昨日(2007年7月21日)、ハリーポッターシリーズの第7巻(最終巻)、ハリーポッターと死の秘宝(仮題)(Harry Potter & the Deathly Harrows)が発売されました。

私は特別にハリーポッターのファンじゃないのですが、たまたま購入した人が数時間貸してくれたのと、これが最後ということでちょっと興味があったので、すかさず読んじゃいました(*^^*)

これ以上書きませんが、とっても面白かったです

(´▽｀)ﾉ”

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
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”(´▽｀)ﾉ”

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