ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.08.10 (Fri)
切干大根とじゃこの炊き込みご飯
切干大根とじゃこの炊き込みご飯
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”ロンドンは、まともな夏が来ないまま、気のせいか何となく
秋の雰囲気
がするようになりました。６月に気合を入れて買った、３枚のタンクトップは、着られないまま来年送りかも・・・
昨日は、使い切ってしまいたかった切干大根があったので、じゃこと一緒に炊き込みご飯にしました
切干大根の戻し汁に、油揚げ、生姜少々、昆布茶、酒、薄口醤油 を加えて炊いています。
昆布茶ですが、本当は『出し昆布』を使いたかったのですが、どこかに仕舞い込んでしまって見つからなかったので(;^_^A、代わりに使いました(^^;
乾物の旨みがいっぱい(^^)
いつもなら、万能ねぎなどをかけてしまう私ですが、そのままで味わいました。
シンプルですが、切干大根とじゃこの旨みがた〜っぷりで美味しいかったです(^^)
をクリックしてね】昨日、血液検査を受けたのですが・・・・
このところずっと食生活がやや乱れぎみ、野菜不足、外食が多かったので、コレステロールと中性脂肪の結果が心配です(^^;
不摂生を自覚しているなら、すぐに改善すればいいのですが(^^;・・・
来週の火曜日に、テストの結果が出るまで待とうと思ってしまうダメな私です(*^^*)ゞ
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”(´▽｀)ﾉ”
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