ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.09.01 (Sat)
鶏肉のゆかり焼き
鶏肉のゆかり焼き
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”最近低血圧気味
で、ボ〜っとしていることが多いミリアムです(^^;昨日も、料理をしていたらフラフラしたので、血圧を測ってみると、おやおやの上が５８で、下が３５(;^_^A
いくらなんでも、もう少し高くないとダメですよね〜
昨日は袋の底に残り少なくなったゆかりを使って、 鶏肉のゆかり焼きを作りました。この料理、とっても簡単で美味しいですよ
ゆかりと一緒に片栗粉をまぶして焼くので、カリッと仕上がります。
ゆかり風味の皮のカリカリが美味しいです
ゆかり焼きは冷めても味が変わらないので、
、鶏の生姜焼き と並んで、学生時代の
お弁当の定番おかずでした
今はもうお弁当を作ることなんかないので、もっぱら
お酒のおつまみとして作ってます
これ、友達にも大好評なんですよ(*^-ﾟ)v♪あっ、もちろん
ご飯のおかずにもいいです
昨日は、ボサッとしながら作ったので (´・＿・`)、あまりきれいに焼けなかったのですが
、美味しかったです（;´▽｀A`
をクリックしてね】(このレシピは２００６年３月の記事に掲載したものと同じです)
ところでお弁当ですが、
イギリス人の場合、お弁当というとほとんどがサンドイッチです。食パン２枚の間に、バターやマヨネーズを塗って、ハム、チーズ、卵などを単独に、又はプラス
トマトを挟んだくらいの、と〜ってもシンプルなものです。もちろん、パンの耳を切り落としたりしませんよ。日本のように、ミックスサンドイッチにして持ってくる人なんてめったに見かけないし・・・（;´▽｀A`
サンドイッチと一緒に持ってくるものも、
・りんご/バナナ/オレンジなどの果物
・クリスプス
・チョコレートバー
などのおやつ類だけです。
ある友人のお嬢さんなどは、５歳から１５歳まで、週５日、ハムオンリーのサンドイッチを延々と持参し続けたそうですよ〜
←本人の意思だそうです
イギリスの主婦は、気楽です・・・よね
でも時々、イギリスの子供たちもキャラ弁を作ってあげたら喜ぶだろうなぁ・・・と思うことがあります(*^^*)
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”(´▽｀)ﾉ”
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