ミリアムのキッチン 20070914

2007.09.14 (Fri)

じゃがいもとベーコンのフリッタータ

皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

昨日は、無くしたものとして諦めていた、私にとって大切な荷物が見つかったことがわかって、１日中上機嫌のミリアムでした”(´▽｀)ﾉ”(詳しい内容は下に書きましたのでお暇な方は宜しければご覧下さい(*^^*)ゞ)

昨日はお昼に、じゃがいもとベーコンのフリッタータ(Frittata　イタリア風のオムレツ)を作りました。

ふわふわのプレーンオムレツを作るのは大の苦手な私も

、中までしっかり火を通して作るフリッタータなら安心して作れちゃいます(^^)ｖ

おまけに、フリッタータにはパルメザンチーズが入るので(入れなくてもいいのですが・・・)、不味くなることってめったに無いのが最高

と、緊張感ゼロで気楽に作ったら・・・・

お皿に移す時にうっかりまな板の上に落しそうになり

、ちょっと形が崩れちゃいました・・・(^^;

仕上げにかけた、千切ったバジルの葉と削ったパルメザンチーズで少しは見た目がごまかせた・・・・でしょうか？？(*^^*)ゞ

バジルの香りがよく合います

でも味は

と～っても良かったです

フリッタータは、おかずやお酒のおつまみにはもちろんですが、冷めてもとっても美味しいので、お弁当にも向いています

【作り方はをクリックしてね】

”(´▽｀)ﾉ”

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