ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.09.25 (Tue)
明太きのこスパゲティ
明太きのこスパゲティ
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日は日本食料品の買出しに行って、久々に明太子と椎茸を買ってきたので、
明太きのこスパゲティを作りました
材料は、スパゲティ、明太子、椎茸、ブラウンマッシュルーム、アーモンド、万能ねぎ、海苔、バター、昆布茶、酒です。
今回はから煎りしたアーモンドをトッピングに加えてみました。
美味しい〜
写真を撮った後、海苔をたっぷりかけて食べました(海苔をかけるとパスタが見えなくなるので(^^)ｖ）あ〜、明太スパゲティはいつ食べても
美味しい〜(*^^*)きのこと明太子って合いますね
ブラウンマッシュルームを入れると茶色が出てしまうのが難点ですが、たまにしか買わない椎茸を１度で使い切るなんて贅沢
は出来ないので・・・(;^_^Aトッピングのアーモンドの香ばしさと歯ごたえが、予想以上に明太子の味とうまく調和して、すご〜くいい感じです
これはお勧め(o^-')b !
アーモンドの代わりに、松の実でもいいですね(^^)ｂ
と〜〜っても満足しました(*^-ﾟ)v♪ 
ところで皆さま、ロングパスタを食べる時、フォークだけで召し上がりますか？
「
スプーンを使うのは邪道
イタリア人は使わないよ
」などという方がいらっしゃいますよね。
確かにイタリア人の友人などはフォークだけで器用に食べてます(^^)ｖ
実は私、しっかり邪道にスプーンも使ってます(;^_^A
ボロネーズやクリーム系なんかはフォークだけじゃ食べにくいし、
おまけに、フォークだけで食べて、ソースが飛び散って白いブラウスが台無し・・・(ﾉ_･｡) なんてこと何度も経験しているので・・・(^^;
あっ、でも、納豆スパゲティのようなネバネバ系は、割り箸が一番かも(;^_^A
そういえば・・・
イギリスでは、昔はロングパスタを注文すると大抵フォーク＆スプーン＋ナイフが出てきたんです。
初めてイタリアンレストランに入った時、
「ナイフなんて何に使うんだろう？」
と思って回りを見回したら、イギリス人のお客さんの多くが、スパゲティをフォークとナイフで切って食べていたんですよね〜
思いっきり驚いちゃいました
さすがに今はそんな人見かけませんが・・・(;^_^A
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”(´▽｀)ﾉ”
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