ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.10.06 (Sat)
レンジで(;^_^A梅と枝豆のおこわ
梅と枝豆のおこわ
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日は、少し前から気になっていた、レンジで作るおこわにトライしてみました
レンジでご飯を炊くのはこれが始めてなワタクシです(^^;
上手く出来るかどうか不安だったので、あまり材料を使わないで出来る、梅と枝豆のおこわにしました(^^)ｂ
(
いきなり中華おこわなんか作って失敗したら・・・
)と言いつつ・・・出しの量の調節が上手くいかなくて、結果的に３回作る羽目になりました(;^_^A
１度目 もち米１合＋出し１８０ｃｃ＝
焦げました→ごみ箱行き
２度目 もち米１合＋出し２００ｃｃ⇒途中で出しを１００ｃｃ足す＝硬めだけれど成功
３度目 もち米１合＋出し３００ｃｃ＝大成功〜
と言うわけで、３度目のレシピは、
洗ったもち米１合、出し３００ｃｃ、酒大さじ１、梅干大１個を耐熱容器に入れて、
５６０Wで５分→混ぜて５分→もう１度混ぜてさらに５分→１０分蒸らしてから枝豆を混ぜて、
完成〜ヽ(*^^*)ノどうやらうちのレンジでは、一般のレシピにある水分量ではおこわがまともに出来ないようで、普通の水分をいれてレンジにかけたら、お米が焦げてガチガチになってしまい、容器を洗うのに苦労しました(;^_^A
我が家のレンジの出力は８５０Ｗなので、それを５６０Ｗまで下げた(はず)なのですが、ちゃんと調節できていないのかしら〜(･_･?)
ま、最終的には上手く出来て、うちのレンジの癖もわかったので、いいことにします
ヤレヤレ (*^^*)ゞ
もっちもちで美味しい〜
レンジで作った梅と枝豆のおこわ、
と〜っても美味しく出来ましたレンジおこわは、１−２人分作るのにはもってこいですね(^^)
これ、はまりそうな予感・・・
３度の実験でレンジおこわに慣れたので(^^;、今度は、鮭おこわ、中華おこわ、山菜おこわなども作りま〜す(ﾟ∇^d) !!
それにつけても・・・、
これまでレンジでおこわを作ったことが無い皆さま、ご家庭のレンジの癖や出力を充分考慮して、くれぐれも慎重に水分調節をおこなって下さい〜(*^^*) ←３回作った人の言葉(;^_^A
枝豆
最近、私の周りでは、美味しい、体に良い、栄養がある、簡単に食べられるということで、枝豆ブームが起こっています(ﾟ∇^*) v
「日本食の買出しに行く！」
と私が言うと、何人もの人が、すりすりと寄って来て(^^;
「枝豆(エ〜ダマァメェと発音)買ってきて〜
」とシナを作って(←ウソです
)頼んできます(^^)今では、スーパーの大型店でも冷凍枝豆が買えますし、自然食料品店や、マークス＆スペンサーなどでも枝豆入りのサラダなんかが売られているんですよ。
少し昔まで、生の生姜でさえ普通のお店で買えなかったことを思うと、こうして枝豆が簡単に手に入るようになるなんて、ちょっと大げさに聞こえるかもしれませんが、まるで夢のようです(*^^*)
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”(´▽｀)ﾉ”
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