ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.10.21 (Sun)
鍋焼きうどん
鍋焼きうどん
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”夕べは帰りが予定より遅くなってしまいかなり疲れていたので、体が温まってお腹にも優しい 鍋焼きうどん を作りました
うどんの具は、鶏もも肉、えび、くるま麩、えび入り揚げ玉、ニンジン、チェスナットマッシュルーム、ほうれん草、絹さや、万能ねぎ、卵です。
マッシュルームは貧血の椎茸みたいに見えますが、これ、もともとこういう色なんです(;^_^A
卵は写真
を撮った後で
入れました。土鍋でふつふつと煮えている鍋焼きうどんは、見ているだけで嬉しくなります(^^)
お腹一杯！ 満足しました
熱々が美味しい〜
ところで、私は、子供の頃鍋焼きうどんがとにかく好きで、お蕎麦屋さんやうどん屋さんに入ったり出前を取るとこればかり注文していたんです(;^_^A
当時よく思ったのですが、鍋焼きうどんの具ってお店によって結構違いますよね。
卵でも、生卵を落として火を通すのではなく、卵焼きや伊達巻を入れるところもあるし、薄焼き卵が重ねて入っていたこともあります。 ナルトが入ったのや、わかめや竹の子、さつま揚げ入りなんかもあるし・・・。
そんないろいろある具の中で、鍋焼きうどんの
具のドンは、やはりえび天です・・・よね(^^)でも鍋焼きのえび天って大抵見掛け倒しですね。ま、値段を考えたらそんなに大きなえび天を入れられるわけがないのですが・・・(;^_^A
大きくて喜んでかじったら、中のえびは親指１本程度なんてことがしょっちゅう(;^_^A
衣が多すぎて、たぬきうどんみたいになったりね(^^;
そんな
えび天でもやっぱり入っていて欲しい私です(*^^*)ポチポチッと応援よろしくお願いしま〜す(*´∇｀*)
”(´▽｀)ﾉ”
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