ミリアムのキッチン 20071214

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2007.12.14 (Fri)

焼き鳥丼＆お弁当

焼き鳥丼

おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

昨日タクシーに乗ったら、車内の匂いが何故か　松茸の味お吸い物？？？

不思議だな～と密かに

クンクンしてしまった

　私ですが(;^_^A、同乗した人たちは、口には出しませんがかなり変な臭いだと思っていた様子。

不思議なニオイの原因が何かは分からなかったのですが、さほど気にならなかった私と、かなり不愉快だった他の人の感覚の差にちょっと緊張してしまいました。

夕べは　焼き鳥丼　を作りました。

鶏モモ肉を食べやすい大きさに切って、たれを３度つけながらグリルで焼いて、炊き立てご飯にのせたら出来上がり

たれは、　醤油：みりん：砂糖：酒　＝　５：３：１：１
の割合で合わせたものを火にかけて２割くらい煮詰めたものです。

砂糖はブラウンシュガーのグラニュー糖を使いました。

香ばしくて美味しいです～

焼き鳥丼、

ちょっと焦げ目が多かったかな・・・(;^_^A
でも、かなり久しぶりなせいもあって、なかなか美味しかったです

私、同じ甘辛でも、照り焼きにはあまり惹かれないのですが、たれの焼き鳥は好きです。
これってやはり焼き鳥のじか焼きの焦げた香ばしさのせいかな～。
もっとも焼き鳥というと私はもっぱら塩焼き派ですが・・・(*^^*)ヾ　

かりかりじゃこオイルがけ冷奴

じゃこ少し多めのごま油でカリカリに炒めて、きゅうりと万能ねぎをのせた冷奴のの上にジャッ～とかけます。

お醤油少しと一味唐辛子をかけて、全部をよ～く混ぜて食べると美味しいんです(*^^*)ｖ

カブのゆず胡椒和え＆味噌汁
カブのゆず胡椒和え＆味噌汁　です。

またまたシンプルな夕飯でした(*^^*)ヾ　

お弁当13/12/07

昨日のお弁当です。
　　　　　　　　　　　　　ごはん(梅干、黒ごま)
　　　　　　　　　　　　　豚ロースの味噌漬け焼き
　　　　　　　　　　　　　ひじきの炒め煮
　　　　　　　　　　　　　炒り豆腐
　　　　　　　　　　　　　さつま揚げ、こんにゃく、赤/黄パプリカの生姜炒め
　　　　　　　　　　　　　じゃがいもの明太子和え
　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　ラディッシュの梅酢漬け
　　　　　　　　　　　　　プリーツレタス　　

昨日のお弁当は、ひじきと炒り豆腐は作り置き冷凍をレンジでチンしたもの詰めたのと、卵焼きを作らなかったせいか、２０分かからずに出来ちゃいました”(´▽｀)ﾉ”
私、卵焼きを作るのが下手で、もたもたして結構時間をかけてしまうんです(;^_^A
その割りに全然きれいに出来ないのですが・・・(*^^*)ヾ　　　　

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
ポチポチッと応援よろしくお願いしま～す(*´∇｀*)

”(´▽｀)ﾉ”

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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