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2006.02.22 (Wed)

朝のパスタ、大失敗プルコギ弁当、五目炊き込みご飯

鶏肉のトマト＆バジルソースパスタ

鶏肉のトマト＆バジルソースとトロットーレ


【2月22日のメニュー】

朝：鶏肉のトマト＆バジル煮込みとトロットーレ
　　(昨夜の残り(＾＾；)
　　ブドウ　　
　　アップル＆エルダーフラワージュース
　　カモミールティ

昼：プルコギ(豚の焼肉でした)弁当−外食
　　ミネラルウォーター

夜：五目炊き込みご飯
　　豚つくねの照り焼き
　　オリーブのレモンマリネ
　　ズッキーニのライムドレッシング和え
　　大根とクレソンの味噌汁
　　



【More】

昨日の朝も、またパスタを食べてしまいました(^^ゞ

最初は、2ヶ月ほど前に開けたシリアルの箱を、早いうちに食べなくちゃ、と思いチラッと見たのですが、やっぱり止めてしまいました。

私はシリアルがあまり得意ではなくて、一応戸棚に2-3種類は用意してあるのですが、めったに食べないんです。

それでも、コーンフレークスやミューズリーは何とか食べ切るのですが、オートミールになると、買う→賞味期限切れ→捨てるを繰り返しています。←罰当たり


パスタ/トロットーレ(Trottole)買わなきゃいいのにね〜。頭の隅に｢オートミール＝身体に良い｣という思いが張り付いていて、今度こそとはちゃんと食べるぞ、と思いながら買っては、やはり同じことを繰り返しています　

和風雑炊のように料理したものは、それなりに美味しいんですよね・・・

でも結局、前の晩の残りの鶏肉のトマト＆バジル煮込みをトロットーレ(Trottole)に和えて食べました。



午後はまたお見舞い。入院しているのは友人のマイケルです。彼は腰を痛めて入院しているので、退屈で仕方がない様子。毎日遊びに来てほしいなどと言います。


そんな〜、私だって暇じゃないのよ〜(＾＾；

でも可哀想なので、顔を出しに行きました




面会時間は午後3時からなので、その前に知人と、病院のそばの韓国−中華レストランに行きました。

お店に入ってすぐに悪〜い予感。

私はプルコギ弁当を注文。

プラスチックの弁当箱に入って出て来たのは・・・

豚の焼肉(野菜を入れて80ｇくらい)
モヤシのナムル(一口で食べられる量)
キムチ(少々)
ご飯(硬く冷えていて、茶碗一膳分)
わかめスープ(プラスチックのお椀七分目)


何だかちょっと情けないお弁当です


焼肉の味付けはそれ程悪くなかったのですが、とにかく量が少なく、ご飯やスープもぬるくて、何とな〜く寂しいんです


韓国料理を食べたことがない友人は、中華のセットを頼んだのですが、こちらは反対にやたらと量が多い。でも、美味しくなかったみたい・・・

ミネラルウォーターを注文して(ボトルじゃなくてグラスで来た！)、お会計は１人約2000円でした　


あ〜あ、またお店選びに失敗。ちゃんと調べないとダメなのね。



午後はその後あれこれ忙しく、あっという間に夕方。


豚肉、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯

五目炊き込みご飯


夕飯は、鶏ひき肉、油揚げ、ニンジン、椎茸、グリーンピースの五目炊き込みご飯にしました


つくねの照り焼き＆ズッキーニのライムドレッシング

豚つくねの照り焼き＆ズッキーニのライムドレッシング


普段炊き込みご飯の時は、自分ひとり用にはメインの肉や魚は用意しないのですが、豚ひき肉を解凍してしまっていたので、つくねを作り、1/3だけ使って照り焼きにしました。


炊き込みご飯だと、どうしても食べ過ぎちゃうんですよね(^^ゞ


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Comment

ミリさん、こんにちは。

鶏肉のトマト＆バジルソースのパスタ、おいしそう!!
この組み合わせって、やっぱり永遠だなぁ〜。
これに黒オリーブも加わったとなると、もう最強です。

ロンドンのコリアン料理、ほんとどうしようもないですね・・・。
そんな料理だからロンドンで流行らないのか、流行らないからやる気も出ないのか・・・。
そして、それで２０００円というのが、これまた仰天。普通だったら、かなり豪華なランチが食べられますよね。

ＫＩＸ |  2006.02.23(Thu) 17:26 |  URL |  【コメント編集】

炊き込みご飯って食べ過ぎちゃいますよね。何人分でも食べれてしまうのが怖い．．．。

ところでミリアムさんの所には映画バトンは回ってきましたか？もしまだなら受けとって頂けると嬉しいんですが．．．。
salahi |  2006.02.23(Thu) 18:11 |  URL |  【コメント編集】

KIXさん"(´▽｀)ﾉ"

トマトとバジルの組み合わせは本当によく合いますよね。今回は、バジルオイルを結構使ったので、香りがますます際立ってよかったです(*´∇｀*)


イギリスの韓国料理は本当にもう・・・・です(＾＾；
ミリアム |  2006.02.23(Thu) 18:30 |  URL |  【コメント編集】

＞豚つくね
おいしそう〜！
今までは見ているだけでしたが、明日からタイに行くので、バンコクで、豚肉、たっぷり仕入れてきます！
ミリアムさんのポークチョップ、また作りますね〜♪
Pumpkin-R（パンプキン） |  2006.02.23(Thu) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

salahiさん"(´▽｀)ﾉ"

炊き込みご飯って、本当に食べちゃいますよね。私は１度に１．５合、もしくは２合のお米、を使うのですが、あっという間に食べてしまいます。

おこわやお赤飯だと、２合を１日で食べたりしちゃいます(^^ゞ

今日はさっきひよこ豆を煮たので、ひよこ豆ご飯にしようと思っています(*´∇｀*)


バトン、冷蔵庫バトンを受けて以来もう恥をかくのは慣れてしまったので、受け取りますね(＾＾；

でも、新しい映画を全然知らないんです。
ミリアム |  2006.02.23(Thu) 22:57 |  URL |  【コメント編集】

パンプキンさん"(´▽｀)ﾉ"

バンコクですか！いいですね〜。でもお仕事？

美味しいものをたっぷり食べてきてくださいね。

そうそう、近いうちに写真をUP使用と思っていたのですが、最近気に入っているナンプラーがあります。

とても上品な色、香り、味で、あのナンプラー独特の臭いもそれ程強くないんですよ。

COCK　Brand

SPECIAL　FISH　SAUCE
SAUCE　DE POISSON
特級、魚露　　　　　　　　　と書いてあります。

ラベルのトップの左端に雄鶏の絵、メインの絵はカニ１パイ、エビ２尾、するめ２枚、魚１匹の絵が描いてあります。

ネックのラベルには｢QUALITY ASSURED」と書いてあります。

荷物になりますが、もし興味がおありなら、使ってみてくださいね。
ミリアム |  2006.02.23(Thu) 23:09 |  URL |  【コメント編集】

2週間ほど休暇が取れたので、タオ島でダイビングして、バンコクで食材を調達して来ます！(´▽｀)/
行く前に面白い情報が聞けて良かった！って、、、そのナンプラー、もしかして、コレですか？！
http://www.tw.co.th/cgi-bin/product_item.cfm?g=145
友人のお奨めだったんですが、同じものだったら、やっぱり気合入れて探してみようかな。ナンプラー、大好きなんですよ〜！
Pumpkin-R（パンプキン） |  2006.02.24(Fri) 03:08 |  URL |  【コメント編集】

パンプキンさん"(´▽｀)ﾉ"

大正解！その写真のナンプラーです。

お友達もパンプキンさんにお勧めされたのですね。

ナンプラー好きなら、ぜひ試してみてください。私はこれ以外では、イカブランドのナンプラーが好きです。

楽しいご旅行になるといいですね。

行っていらっしゃい。お土産話と、色々な食材の話を楽しみにしています"(´▽｀)ﾉ"
ミリアム |  2006.02.24(Fri) 04:05 |  URL |  【コメント編集】

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