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2度焼が美味しい★チキンとさつまいもの簡単グラタン

2006.01.18 (Wed)

2度焼が美味しい★チキンとさつまいもの簡単グラタン


焼き芋のグラタンなんです。

イギリスには美味しいさつまいもがあまりありません。

一部の大手スーパーマーケットで、日本のお芋と同じような甘みのあるお芋が売られているそうですが、普段見かけるものは何となく水っぽいものばかり。

ホクホクした日本のさつまいもが懐かしい・・・

何とかしてそんなさつまいもを美味しく食べようと考えて作ったレシピがこれです。

さつまいもを1度ローストして、鶏肉と一緒に簡単にグラタン風に焼きました。焼芋にすることで、さつまいもの甘みと旨みが凝縮されて、水っぽさも解消。

これで、不味いさつまいもも美味しく食べられるようになりました。


日本のお芋で作ったらきっともっと美味しいんだろうなぁ・・・


ホワイトソースを作らないので、下ごしらえ5分。後はオーブンが全てやってくれる、とっても簡単なおすすめメニューです。

【レシピはこちら】



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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

19:49  |  鶏肉  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

Comment

こちらでもこんにちは!
先程はありがとうございました。

今日のお料理もとっても美味しそう。
ミリアムさんの写真っていつも綺麗でうっとりします。盛り付けも素晴らしいし、料理本のように素敵です。

先日、「鶏肉のはちみつ味噌焼き」を作りました。香ばしくて美味しかったです。ご馳走様でしたv-238
秋空 |  2006.01.18(水) 22:02 | URL |  【編集】

連投すみません。
URLを貼り間違えました。
なんと、ミリアムさんのブログのURLを自分のもののように貼ってしまいました!

先程リンクを貼る時にコピーしたものが残っていたようです。本当にごめんなさい。
秋空 |  2006.01.18(水) 22:04 | URL |  【編集】

オレンジ芋の使い道ですね~?

いつも電子レンジでながーくチンして水分飛ばしておやつに食べたりスープに入れたりしてましたが、この使い方は画気的ですね!
melocoton |  2006.01.18(水) 23:35 | URL |  【編集】

秋空さん、こんにちは♪

鶏肉のはちみつ焼を作っていただけたんですか!!!

とても嬉しいです。どうもありがとうございました。

秋空さんのブログを楽しみにしています。

これからも、どうかよろしくお願いします。

ミリアム |  2006.01.19(木) 11:33 | URL |  【編集】

Melocotonさん、オーブンで最初に焼いて水分を飛ばすと、美味しくなりますよ。かぼちゃのレシピもUPする予定ですが(2-3日以内に)、水っぽいかぼちゃもそこそこ食べられるようになります。よろしかったら試してみてね!
ミリアム |  2006.01.19(木) 11:37 | URL |  【編集】

ミリアムさん、こんにちは。

焼きいも、こんな使い方ができるとは!
いつもながら参考になります(^^)

ミリアムさんのレシピをお借りしたいと思っているのですが、息子がゆっくり見せてくれません。
「モモちゃんみる!!」としつこくて・・・。
先日は、モモちゃんに会いに行くと言っていたのに、私が忘れてパソコンを切ってしまったら大泣き。
今日は『ミリアムに会いに来たの?』とモモちゃんに聞かれていると話すと「モモちゃんにあいにきた♪」と言っていました(^^;
私がいつもクリックしているのも知らないので「モモちゃんおいで~。」と呼ぶと来てくれると思っています。

私もブログペット飼おうかな・・・。
まんまる。 |  2006.01.20(金) 16:36 | URL |  【編集】

まんまるさん、こんにちは♪

息子さん、かわいいですね。

息子さんのためにブログペットを・・・と、お勧めしたいのですが、もし飼ったら
1日中PCの前に2人でいる羽目になる可能性がありますか?

そうでなければ、まんまる家でも1匹もしくは1羽いかがですか?

焼き芋グラタンですが、お芋の甘みが鶏肉とクリームとも結構合いますよ。
ミリアム |  2006.01.20(金) 17:10 | URL |  【編集】

作りました!

昨日このグラタンを作ってみました。
ダンナが出張でいないので、昨日の夜と今日の昼と2回にわけて食べました。さつまいもと蜂蜜のねっとりした甘みとクリームソースが美味v-10ニンニクも効いていますね。ご馳走様でした♪

ひとつ質問です。昨日使った生クリームは脂肪分47%以上のものなのですが、30%ぐらいのものでも美味しくできるのでしょうか。それだとコクがなくなってしまいますか?お暇な時にでも教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。
秋空 |  2006.02.05(日) 16:34 | URL |  【編集】

秋空さん♪

秋空さん"(´▽`)ノ"

作ってくださったのですか、とても嬉しいです(*´∇`*)

ありがとうございました。

お口に合われたようでよかったですv-355

生クリームですが、乳脂肪分が30%程度のものでも、少しあっさりすると思いますが、美味しくできると思います。

このレシピと似たようなカボチャと鶏のグラタンもUPしたのですが、そちらでは、豆乳を使っているんですよ。

これからもよろしくお願いしますv-238
ミリアム |  2006.02.06(月) 04:44 | URL |  【編集】

ありがとうございます!

早速教えて下さってありがとうございます!

30%のものでも美味しくできそうですねv-271そろそろ少しはダイエットしなければ、なんて思っているので(笑)
でも美味しいものを食べる事の方が優先です♪ダンナも食べたがっているので、また作らせていただきますね。
美味しいレシピをありがとうございますv-238
秋空 |  2006.02.06(月) 12:15 | URL |  【編集】

秋空さん♪

秋空さん"(´▽`)ノ"

美味しいものが食べたいでも太りたくない・・・バランスを取るのが難しいですよね。

どういうわけか、美味しいものはカロリーが高いものばかりだし(^^ゞ

これからもよろしくお願いしますv-22
ミリアム |  2006.02.06(月) 20:22 | URL |  【編集】

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