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2007.09.25 (Tue)

明太きのこスパゲティ

明太きのこスパゲティ

明太きのこスパゲティ


皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

昨日は日本食料品の買出しに行って、久々に明太子と椎茸を買ってきたので、明太きのこスパゲティを作りました

材料は、スパゲティ、明太子、椎茸、ブラウンマッシュルーム、アーモンド、万能ねぎ、海苔、バター、昆布茶、酒です。

今回はから煎りしたアーモンドをトッピングに加えてみました。


明太きのこスパゲティ

美味しい〜


写真を撮った後、海苔をたっぷりかけて食べました(海苔をかけるとパスタが見えなくなるので(^^)ｖ）

あ〜、明太スパゲティはいつ食べても美味しい〜(*^^*)

きのこと明太子って合いますね　ブラウンマッシュルームを入れると茶色が出てしまうのが難点ですが、たまにしか買わない椎茸を１度で使い切るなんて贅沢は出来ないので・・・(;^_^A

トッピングのアーモンドの香ばしさと歯ごたえが、予想以上に明太子の味とうまく調和して、すご〜くいい感じです

これはお勧め(o^-')b !
アーモンドの代わりに、松の実でもいいですね(^^)ｂ

と〜〜っても満足しました(*^-ﾟ)v♪　　



ところで皆さま、ロングパスタを食べる時、フォークだけで召し上がりますか？

「スプーンを使うのは邪道　イタリア人は使わないよ」

などという方がいらっしゃいますよね。
確かにイタリア人の友人などはフォークだけで器用に食べてます(^^)ｖ

実は私、しっかり邪道にスプーンも使ってます(;^_^A
ボロネーズやクリーム系なんかはフォークだけじゃ食べにくいし、
おまけに、フォークだけで食べて、ソースが飛び散って白いブラウスが台無し・・・(ﾉ_･｡)　 なんてこと何度も経験しているので・・・(^^;

あっ、でも、納豆スパゲティのようなネバネバ系は、割り箸が一番かも(;^_^A


そういえば・・・
イギリスでは、昔はロングパスタを注文すると大抵フォーク＆スプーン＋ナイフが出てきたんです。
初めてイタリアンレストランに入った時、

「ナイフなんて何に使うんだろう？」

と思って回りを見回したら、イギリス人のお客さんの多くが、スパゲティをフォークとナイフで切って食べていたんですよね〜

思いっきり驚いちゃいました

さすがに今はそんな人見かけませんが・・・(;^_^A

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
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ナイフとフォーク

友達のフランス人はナイフとフォークでパスタ食べてました。もちろん切りはしないけど笑。フォークでくるくるっと巻いてフォークに乗らなかった分をナイフでフォークに絡めてました。最初見た時「かっちょえええええっ！」と思って（爆←バカですね）その後１年くらい真似してたけど食べずらいんで（笑）今は又フォークとスプーンで食べてます。
箸使いがあまり上手じゃないのでお蕎麦もフォークとスプーンで食べてます。これこそ邪道ですね=3　蕎麦好きのくせに笑。
おはよう♪ |  2007.09.25(Tue) 09:39 |  URL |  【コメント編集】

ナイフ！？

ナイフでパスタ。。。
スプーンとフォークで食べるより難しそうですね。。。
私はイギリスに留学してた頃、旅行でイタリアに行ったのですが、レストランで友人がスプーンを頼んだら何で？って顔されてました。
お店によって違うみたいですが、やっぱイタリアはフォークだけっていうのがメジャーなんでしょうか？
ちなみに私は気分によって使い分けてます＾＾
和風パスタの時はお箸使ったり、ソースがたっぷりのパスタにはスプーンを使ったりと、家では気にしないで何でもしちゃいます☆
エリオッティー |  2007.09.25(Tue) 16:20 |  URL |  【コメント編集】

ドイツ人も

昔はよくナイフで短く切って食べる人が多かったです。
今でも田舎だと結構いるかも・・・。７月のリハビリで、同じテーブルの老夫婦が確かそうやって食べてたような覚えがありますよ。

私はもっぱらフォークとスプーン派。「イタリアではそれは子どもの食べ方」なんていわれても気にしません。誰がどうやって食べようとも、私はこれが食べやすいんだから〜と堂々と使います。どうせイタリア人じゃないのだし。
ぴかまま |  2007.09.25(Tue) 16:58 |  URL |  【コメント編集】

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マルコ |  2007.09.25(Tue) 19:12 |  URL |  【コメント編集】

お久しぶり

お元気そうですね。ずーっとご無沙汰した分
拝見させていただきましたが、やっぱりミリアムさんのお料理は美味しそうなのがいっぱい！！話も楽しいですね。
スパゲティーをナイフで切るって何か面白いですよね。オハイオ・シンシナティーエリアで有名なチリはスパゲティーの上にチリをかけたメニューもあるんですが（学校のカフェテリアのランチメニューにもあります！）確かナイフで切って食べるのが一般的だとか。
それにしても昆布茶が入っているとは！しっかりとした味がだせそうですね。
また寄らせてもらいます。
fragola |  2007.09.26(Wed) 00:57 |  URL |  【コメント編集】

明太子ときのこって、合うんですね！？
まだ試したこと無い組み合わせかも？
このパスタ、ご飯にも合いそう、、って思って自分は、
邪道でしょうかね？？汗汗

ちなみにワタクシ、パスタを食べる際は箸オンリーでございます。
ついつい、一番楽なのを使っちゃうんですよねぇ。。汗
sakaito |  2007.09.26(Wed) 12:56 |  URL |  【コメント編集】

おはよう♪さん”(´▽｀)ﾉ”

＞フォークに乗らなかった分をナイフでフォークに絡めてました。

これ、よく分かります(^^)　フォークだけより食べ易いですよね。でもスプーンの方がもっといい(;^_^A

えっ、お蕎麦もって、汁蕎麦ですよね？？？
でも、私も汁蕎麦はお箸とスプーン使います(;^_^A
ミリアム |  2007.09.26(Wed) 23:51 |  URL |  【コメント編集】

エリオッティーさん”(´▽｀)ﾉ”

そうなんですよ、ナイフで切って食べる人が結構いたんです(;^_^A
まあその方が食べ易いのでしょうが、スパゲティって、あの長いのを食べるのがいいんですよね(^^)

私はラーメンでもうどんでも、汁そばを食べる時は必ずスプーンを使います。パスタもショートパスタだとスプーンだけで食べたり・・・・(;^_^A
ミリアム |  2007.09.26(Wed) 23:58 |  URL |  【コメント編集】

ぴかまま”(´▽｀)ﾉ”

ドイツでもナイフで切って食べる人がいるんですね(^^)
短いスパゲティて、激マズの缶詰のスパゲティのトマトソース煮(知ってます？)をイメージしちゃいます。

私の場合、時々フォークだけで食べる『練習』をするのですが、面倒になってすぐに止めてしまいます(;^_^A
ミリアム |  2007.09.27(Thu) 00:03 |  URL |  【コメント編集】

マルコさん”(´▽｀)ﾉ”

いつも応援ありがとうございます(^^)

これからもよろしくお願いします”(´▽｀)ﾉ”
ミリアム |  2007.09.27(Thu) 00:05 |  URL |  【コメント編集】

fragolaさん”(´▽｀)ﾉ”

スパゲティの上にチリをかけたもの？？？
興味深いですね〜。おまけにそれはナイフで切って食べるのが決まりなんですか？　面白そうですね(^^)　食べてたいです、それ。

明太スパゲティ、隠し味に昆布茶を少し加えると美味しいですよ(^^)
ミリアム |  2007.09.27(Thu) 00:10 |  URL |  【コメント編集】

sakaitoさん”(´▽｀)ﾉ”

明太子と茸合いますよ(^^)
シンプルな明太スパゲティもいいのですが、サッと炒めた茸を加えるとまたちょっと違った美味さになります。でも意外と基本の明太味は邪魔されないんですよ。

これ、味付けを濃い目にしたら、白いご飯に合いそうです(^^)　ラーメンライスならぬ、スパゲティライス？(;^_^A

sakaitoさんはお箸派なんですね(^^)
外でスパゲティを食べる時は・・・マイ・チョップスティック持参だったりして・・・v-7
ミリアム |  2007.09.27(Thu) 00:21 |  URL |  【コメント編集】

お願いします！！

ミリアムさん初めまして、まると申します。
いつも美味しそうなお料理の写真と、ミリアムさんの暖かく魅力的な文章に興奮したり癒されたり。。。
陰ながら毎日応援させていただいています。

いつもは読むばかりなのですが、今回の｢明太きのこのスパゲティ｣にノックダウンです。。。美味しそう過ぎますo><o
どーーーーしても食べたくて!!
どうか、どうか、レシピUPをお願いします!!
まる |  2007.09.27(Thu) 02:22 |  URL |  【コメント編集】

まるさん”(´▽｀)ﾉ”

まるさん、いらっしゃいませ(^^)
いつもいらしてくださってどうもありがとうございます(*^^*)

明太きのこスパゲティのレシピですね。これ、普通に作る明太スパゲティに炒めたきのこを加えただけなので、とっても簡単なんですよ(^^)

でも、なるべく早いうちにレシピをUPしますね(^^)ｖ
ミリアム |  2007.09.28(Fri) 22:28 |  URL |  【コメント編集】

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