ミリアムのキッチンあの味？のフライドチキンにトライしました(*^^*)

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2007.10.09 (Tue)

あの味？のフライドチキンにトライしました(^^)

ケ○タッキー風フライドチキン

おはようございます”(´▽｀)ﾉ”

昨日はケ○タッキーフライドチキンのチキン作り　に挑戦してみました

これ、ず～っと以前から、試してみたかったんです(^^)
参考にさせて頂いたのは、Alternative Gourmet　～　おるとグルメさんのレシピです。

おるとグルメさんのレシピと変えたところは、
１．揚げ油にラードを使わない。
２．つなぎ液に溶かしバターは入れない。
３．ハーブフラワーにサボりー(ハーブ)を入れない。
です。

あと、材料の分量や割合は少し変更しました。

調味料を合わせて、肉を漬け込んで、粉をつけて・・・と要領はいつものから揚げとそれほど大きく違わないはずなのに、思いっきり

ワクワク、

ドキドキ

チキンを揚げはじめると、あの独特の香りがキッチンにふわ～んと広がって、期待がますます深まっちゃいました(*^^*)

で、何とか完成”(´▽｀)ﾉ”

カリカリでジュ～シ～

出来立て熱々を頬張ると・・・・

「美味しい～～～～

」

「これ、すごい！！まさにあの味だわ～(ﾟ∇^d) !!」

香りも、味も、食感も、まさにKFCの味そっくりですよ(^^)ｂ
自宅であの味が出せるなんて、もう大感激ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪

おるとグルメさん、すばらしいレシピをどうもありがとうございました(^^)

あっ、お店に行って、出来立て熱々の本物を食べる方がいいって思ってます？(;^_^A

じゃこと生姜のおこわ

こちらは昨日の朝ごはんの　じゃこと生姜のおこわ　です。

先週レンジで梅と枝豆のおこわ　を作って以来、レンジおこわにはまってしまって、以後連日おこわなんです(;^_^A

当分マイおこわブームが続きそうです・・・(^▽^;)

いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽｀)ﾉ”
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