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トマトとじゃこのスパゲティ

2007.10.16 (Tue)

トマトとじゃこのスパゲティ

トマトとじゃこのスパゲティ


おはようございます”(´▽`)ノ”

昨日は、トマトとじゃこのスパゲティを作りました

ニンニク、鷹の爪、じゃこ、湯むきトマトを炒めて、酒とパスタの茹で湯を加えてソースをつくり、パスタに絡めて仕上げにクレソンを加えて出来上がり~(^^)

じゃことパスタの茹で湯に塩分があるので、味付けは何もしませんでしたが、じゃこの旨みがたっぷりで美味しくできました

じゃこが見えない・・・
でも、結構入ってマス(;´▽`A`

トマトとじゃこのスパゲティ2

クレソンがいい仕事してくれます


クレソンは、「何か緑が欲しい」と思って入れてみたのですが、ピリッとした辛さと食感がいいアクセントになって、とっても良かったです

今度はクレソンたっぷりとじゃこだけで作ってみるつもりです


いらして下さって、どうもありがとうございます”(´▽`)ノ”
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