ミリアムのキッチン
毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。 ＊リンクフリーです。＊レシピ、画像の無断転載はいかなる場合もお断りいたします＊
2007.10.24 (Wed)
鶏肉のアーモンド焼き
鶏肉のアーモンド焼き
皆さま、おはようございます”(´▽｀)ﾉ”昨日の朝、玄関を開けると、リスが１匹、何か食べ物でも入っているのかビニール袋を持って座っていました(これ、なんだかおかしな光景で可愛かったです
)。いきなり出てきた私に驚いたリス君
、あわてて逃げようと袋をくわえて走り出した
・・・のですが・・・・あららっ！ くわえた袋に前足を取られて転んじゃいました(^^;
あのすばしこいリスが転ぶなんて・・・
可笑しくて思わず声を出して笑ってしまいました(*^^*)
昨日は 鶏肉のアーモンド焼き を作りました
削ぎ切りにした皮なしの鶏むね肉を、醤油、酒、ニンニク、胡椒で作ったタレに漬けてしっかり味をつけて、卵白、アーモンドスライスの順に表になる面だけにまぶし、表面に軽くサラダ油を塗って１８０℃のオーブンでアーモンドがかりっとなるまで焼きます。
ほんのりニンニク風味が効いた醤油味の鶏肉と、かりっと香ばしいアーモンドの組み合わせがとっても美味しいです
これ、アーモンドのおかげで、見た目よりずっとボリュームがあるんですよ(^^)ｖ
お弁当にも向きます
豚肉、レンコン、アスパラガスの炒め煮
こちらは、豚ばら、レンコン、アスパラガスの炒め煮 です。
出し、醤油、みりん、酒、鷹の爪でちょっとピリ辛に味付けました(^^)
レンコンとアスパラガスがとっても美味しかったです
梅おこわ
またレンジで 梅おこわ を作りました(;^_^A
２週間くらい前に初めて レンジおこわ を作って以来、もう何度も作っています。
おこわのもちもちが美味しくて、普段ご飯を炊く時も普通のお米ともち米を半々に混ぜてます
でもおこわって食べすぎちゃうのが難点です（;´▽｀A`
お弁当23/10/07
昨日のお弁当です。
ごはん(梅干、白ごま)
ハムと万能ねぎの卵焼き
レンコンのキンピラ
ニンジンとひじきのサラダ
赤/黄パプリカのソテー
アスパラガス
クレソン
お弁当、何とか１０分くらいで作りたいのですが、まだ慣れないせいかどうしても２０分かかってしまいます。
やっぱり面倒くさがらずにおかずを作りおきしたり、前の晩にちゃんと準備しないとだめでしょうか・・・(*^^*ヾ
ポチポチッと応援よろしくお願いしま〜す(*´∇｀*)
”(´▽｀)ﾉ”
すべて、美味しそうでたまりません。
鶏肉のアーモンド焼き 見た目がゴージャスなのに作るのは意外と簡単なのね。（怒らないのよ！）
お野菜の煮物に梅おこわ バランスのとれた立派な献立ですこと。パチパチパチ。
ミリアムちゃんはきっと良いお母様に育てられたんでしょうね。
おばさんにはわかるんですよ。
お弁当を１０分で作るのは無謀じゃなくって。２０分でも無謀に感じられるけどねぇ。
可愛らしいお弁当 これも感涙物だわ。
だけどお弁当は自分で作るよっか誰か作の方が開けるのが楽しみじゃなくって。
お野菜の煮物に梅おこわ バランスのとれた立派な献立ですこと。パチパチパチ。
ミリアムちゃんはきっと良いお母様に育てられたんでしょうね。
おばさんにはわかるんですよ。
お弁当を１０分で作るのは無謀じゃなくって。２０分でも無謀に感じられるけどねぇ。
可愛らしいお弁当 これも感涙物だわ。
だけどお弁当は自分で作るよっか誰か作の方が開けるのが楽しみじゃなくって。
mikiko |
2007.10.24(Wed) 20:34 | URL |
【コメント編集】
１時間早起きとな・・・・
う〜ん 〓■● ﾊﾞﾀｯ
でもシェフは早起きなんですよね〜(*^^*)
う〜ん 〓■● ﾊﾞﾀｯ
でもシェフは早起きなんですよね〜(*^^*)
アーモンド焼きはとっても簡単で意外といけますよ(^^)
私のマイおこわブーム(少し古いですね)はまだまだ当分続きそうです（;´▽｀A`
私のマイおこわブーム(少し古いですね)はまだまだ当分続きそうです（;´▽｀A`
アーモンド焼き、とっても簡単で意外に美味しいです。
フライパンで焼こうとするとちょっと大変ですが、オーブンやグリルを使うとあっという間に出来ます。
母は・・・・（;´▽｀A`
そのように言って頂けると、恥ずかしいです(^^;
お弁当作りは２０分でも無謀ですか？(;^_^A
何しろイギリス人のお弁当はパン２枚にバターを塗って、チーズとトマトをはさんで、ハイ１分で出来上がり！というのを見ているので、２０分は時間がかかる方なのかと思いました(^^;
でもちゃんと作ろうとするとある程度時間がかかって当然ですね(*^^*ヾ
お弁当はやはり作ってもらったものをお昼に楽しみに開けたいです。
誰かに美味しいお弁当を作ってもらえたらいいのですが・・・(;^_^A
しかたないのでこんな風に自分で作ります(^^)
フライパンで焼こうとするとちょっと大変ですが、オーブンやグリルを使うとあっという間に出来ます。
母は・・・・（;´▽｀A`
そのように言って頂けると、恥ずかしいです(^^;
お弁当作りは２０分でも無謀ですか？(;^_^A
何しろイギリス人のお弁当はパン２枚にバターを塗って、チーズとトマトをはさんで、ハイ１分で出来上がり！というのを見ているので、２０分は時間がかかる方なのかと思いました(^^;
でもちゃんと作ろうとするとある程度時間がかかって当然ですね(*^^*ヾ
お弁当はやはり作ってもらったものをお昼に楽しみに開けたいです。
誰かに美味しいお弁当を作ってもらえたらいいのですが・・・(;^_^A
しかたないのでこんな風に自分で作ります(^^)
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お弁当の極意は早起き
低血圧のミリアムちゃんだったら
１時間余裕を持って起きて作れば
楽勝では？
ウフッ”